¿Se puede vender desde casa? Pan de masa madre

Permitido desde una cocina casera (51)

• Alabama. Los pasteles, las galletas, el pan, la repostería y las donas están permitidos.
• Alaska. Los productos horneados que no son TCS, como el pan de masa madre, califican.
• Arizona. Los productos horneados están permitidos.
• Arkansas. Los productos de panadería están permitidos.
• California. Los productos horneados sin rellenos de crema, natilla o carne están en la lista aprobada.
• Carolina del Norte. Los productos horneados que no requieren refrigeración califican.
• Carolina del Sur. Los pasteles, las galletas, los cupcakes y el pan de masa madre (con iniciador comercial) estables a temperatura ambiente están permitidos.
• Colorado. Los productos horneados estables a temperatura ambiente son alimentos caseros.
• Connecticut. El pan, las galletas, la repostería y los pasteles no potencialmente peligrosos están permitidos.
• Dakota del Norte. Permitido.
• Dakota del Sur. Los productos horneados están permitidos.
• Delaware. El pan, los pasteles, las galletas, las donas y productos horneados similares están permitidos.
• Distrito de Columbia. Los productos horneados sin rellenos de crema, natilla, queso o carne están permitidos.
• Florida. Los productos horneados están permitidos. Las frutas o verduras deben hornearse dentro de la masa, no usarse como decoración.
• Georgia. El pan, los bollos, los pasteles, la repostería y las galletas están en la lista del GDA.
• Hawái. Los productos horneados sin rellenos de natilla o de crema están permitidos.
• Idaho. Permitido.
• Illinois. Los productos horneados están permitidos. Los lácteos y el huevo se pueden usar como ingredientes en productos que no requieren refrigeración.
• Indiana. Los productos horneados que no son TCS, como pasteles, galletas y pan, están permitidos.
• Iowa. Los productos horneados que no son TCS son alimentos caseros.
• Kansas. Los productos horneados en la cocina de casa están permitidos sin licencia.
• Kentucky. El pan, las galletas y los pasteles están en la lista.
• Luisiana. El pan, los pasteles, las galletas y productos horneados similares están incluidos, solo con venta directa.
• Maine. La mayoría de los productos horneados estables a temperatura ambiente están permitidos con una licencia para el hogar.
• Maryland. Los productos horneados no perecederos, como pan, galletas y brownies, están permitidos.
• Massachusetts. Los productos horneados que no son TCS están permitidos.
• Míchigan. Los productos horneados que no requieren refrigeración están permitidos.
• Minnesota. Los productos horneados no potencialmente peligrosos están permitidos.
• Misisipi. Los productos horneados sin rellenos de crema, natilla o carne están permitidos.
• Misuri. Los productos horneados son una de las tres categorías de la ley.
• Montana. Permitido, con venta directa al consumidor final.
• Nebraska. Permitido.
• Nevada. El pan, los pasteles, las galletas y la repostería no perecederos están permitidos.
• Nueva Jersey. Los productos horneados estables a temperatura ambiente son alimentos caseros; aun así, cada producto requiere la aprobación del NJDOH.
• Nueva York. El pan, las galletas, los pasteles, los brownies y productos horneados similares están permitidos. Las verduras en el pan no.
• Nuevo Hampshire. El pan, los panecillos (muffins), las galletas y los brownies están permitidos.
• Nuevo México. Los productos horneados sin relleno de crema están permitidos.
• Ohio. El pan, las galletas, los brownies, los pasteles y productos horneados similares están en la lista de Ohio.
• Oklahoma. Permitido.
• Oregón. El pan, los pasteles, las tartas, las galletas y la repostería están en la lista.
• Pensilvania. Los productos horneados estables a temperatura ambiente sin rellenos de crema están permitidos.
• Rhode Island. El pan de levadura, los bísquets, los brownies, las galletas, los panecillos (muffins) y los pasteles que no requieren refrigeración están permitidos.
• Tennessee. Los alimentos que no son TCS, como los productos horneados, están permitidos.
• Texas. Los productos horneados están permitidos. Texas ahora permite casi cualquier alimento, salvo una lista corta de prohibidos.
• Utah. Permitido según la Homemade Food Act. Para ventas en tiendas, el permiso de alimentos caseros del UDAF cubre productos horneados sin rellenos ni betunes lácteos.
• Vermont. Los productos horneados no potencialmente peligrosos son alimentos caseros.
• Virginia. El pan sin relleno, los pasteles, las galletas, los panecillos (muffins) y el pan de masa madre están en la lista de bajo riesgo de Virginia.
• Virginia Occidental. Los productos horneados no potencialmente peligrosos están permitidos.
• Washington. Los productos horneados no potencialmente peligrosos son alimentos caseros.
• Wisconsin. Los productos horneados estables a temperatura ambiente se pueden vender sin licencia.
• Wyoming. Permitido.