Guía rápida de alimentos caseros · Última revisión: octubre de 2026
Venta de alimentos hechos en casa en Pensilvania
- Límite de ventas
- No se indica un límite
- Permiso o registro
- Registro e inspección del PDA, $35 al año
- En línea y envíos
- Ventas por internet desde casa; las ventas a otros estados pueden requerir registro ante la FDA
- Venta en tiendas
- Algunas tiendas minoristas; sin ventas al por mayor ni restaurantes
- Alimentos refrigerados
- No
Permitido desde una cocina casera
Pan de masa madre · Galletas y brownies · Tarta de fruta · Mermelada de fresa · Granola · Adobos secos y mezclas de especias · Dulces liofilizados · Chocolates y trufas · Toffee, fudge y caramelos
Requiere una cocina comercial u otra licencia
Tarta de calabaza · Cheesecake (pastel de queso) · Pastel con betún de queso crema · Tamales de carne · Salsa tipo dip fresca (refrigerada) · Aceite infusionado con ajo o hierbas‡ · Comidas preparadas en casa‡ · Cecina de res (beef jerky)‡ · Queso y yogur‡ · Jugo prensado en frío‡ · Kombucha‡
Pregunte primero a la agencia
Pastel con crema de mantequilla (buttercream) · Macarons · Tamales de fruta · Mermelada baja en azúcar o de congelador · Jalea de chile · Salsa tipo dip estable a temperatura ambiente · Salsa picante · Encurtidos en conserva · Chucrut y kimchi · Salsa de tomate enlatada · Café tostado · Mezclas de té a granel · Fruta deshidratada y láminas de fruta · Malvaviscos · Crema de nueces · Miel pura · Miel infusionada · Extracto de vainilla · Vinagre infusionado con fruta · Mostaza (sin huevo)
Todos los productos tienen condiciones, como registro, capacitación, etiquetado y límites de ventas. Consulte la guía completa para cada uno. ‡ Regla general; no se aborda específicamente en la guía de este estado.
Cómo empezar
- Confirme que cada producto sea estable a temperatura ambiente y no requiera refrigeración.
- Presente su solicitud al PDA al menos 60 días antes de vender. La revisión del plan tarda unos 15 días hábiles.
- Apruebe una inspección de cocina del PDA y pague la tarifa de $35, que se renueva cada año.
- Las ventas en mercados de agricultores y eventos pueden requerir una licencia aparte de instalación de venta de alimentos.
- Etiquete cada producto.
Elementos clave de la etiqueta
La información obligatoria debe ir en inglés; si agrega español, repítala completa en ambos idiomas. Use el texto obligatorio exacto que aparece en la guía completa y en el sitio de la agencia.
- Nombre del producto
- Ingredientes en orden descendente por peso
- Peso o volumen neto
- Nombre y dirección del negocio
- Declaración de alérgenos, si corresponde