Guía rápida de alimentos caseros · Última revisión: octubre de 2026
Venta de alimentos hechos en casa en Míchigan
- Límite de ventas
- $50,000 ($75,000 para artículos de $250 o más)
- Permiso o registro
- Ninguno; registro opcional ante el MSU Product Center
- En línea y envíos
- En línea, por correo y por aplicaciones de entrega dentro de Míchigan, tras un contacto directo
- Venta en tiendas
- Sin ventas al por mayor ni a consignación
- Alimentos refrigerados
- No
Permitido desde una cocina casera
Pan de masa madre · Galletas y brownies · Tarta de fruta · Pastel con crema de mantequilla (buttercream) · Mermelada de fresa · Granola · Adobos secos y mezclas de especias · Mezclas de té a granel · Fruta deshidratada y láminas de fruta · Dulces liofilizados · Chocolates y trufas · Toffee, fudge y caramelos
Requiere una cocina comercial u otra licencia
Tarta de calabaza · Cheesecake (pastel de queso) · Pastel con betún de queso crema · Tamales de carne · Jalea de chile · Salsa tipo dip estable a temperatura ambiente · Salsa tipo dip fresca (refrigerada) · Salsa picante · Encurtidos en conserva · Chucrut y kimchi · Salsa de tomate enlatada · Extracto de vainilla · Aceite infusionado con ajo o hierbas‡ · Comidas preparadas en casa‡ · Cecina de res (beef jerky)‡ · Queso y yogur‡ · Jugo prensado en frío‡ · Kombucha‡
Pregunte primero a la agencia
Macarons · Tamales de fruta · Mermelada baja en azúcar o de congelador · Café tostado · Malvaviscos · Crema de nueces · Miel pura · Miel infusionada · Vinagre infusionado con fruta · Mostaza (sin huevo)
Todos los productos tienen condiciones, como registro, capacitación, etiquetado y límites de ventas. Consulte la guía completa para cada uno. ‡ Regla general; no se aborda específicamente en la guía de este estado.
Cómo empezar
- Verifique que el producto no requiera refrigeración y no sea un alimento excluido, como carne, lácteos o verduras acidificadas o enlatadas.
- No se requiere licencia ni inspección. El registro opcional ante el MSU Product Center le da un número de identificación.
- Venda directamente a consumidores de Míchigan. Los pedidos en línea y por correo requieren que el comprador tenga la oportunidad de hablar con usted, en persona o por video, antes de la venta.
- Etiquete cada producto.
Elementos clave de la etiqueta
La información obligatoria debe ir en inglés; si agrega español, repítala completa en ambos idiomas. Use el texto obligatorio exacto que aparece en la guía completa y en el sitio de la agencia.
- “Made in a Home Kitchen that has not been inspected by the Michigan Department of Agriculture & Rural Development” en letra de 11 puntos
- Nombre, dirección y número de teléfono del negocio
- Nombre del producto
- Ingredientes en orden descendente por peso
- Peso o volumen neto
- Declaración de alérgenos