Guía rápida de alimentos caseros · Última revisión: octubre de 2026
Venta de alimentos hechos en casa en Kansas
- Límite de ventas
- Sin límite
- Permiso o registro
- Ninguno para las ventas directas que califican
- En línea y envíos
- No se aborda
- Venta en tiendas
- Requiere una licencia del KDA
- Alimentos refrigerados
- No
Permitido desde una cocina casera
Pan de masa madre · Galletas y brownies · Tarta de fruta · Mermelada de fresa · Granola · Adobos secos y mezclas de especias · Mezclas de té a granel · Fruta deshidratada y láminas de fruta · Chocolates y trufas · Toffee, fudge y caramelos · Crema de nueces · Miel pura · Extracto de vainilla · Vinagre infusionado con fruta
Requiere una cocina comercial u otra licencia
Tarta de calabaza · Cheesecake (pastel de queso) · Pastel con betún de queso crema · Tamales de carne · Jalea de chile · Salsa tipo dip estable a temperatura ambiente · Salsa tipo dip fresca (refrigerada) · Salsa picante · Encurtidos en conserva · Chucrut y kimchi · Salsa de tomate enlatada · Miel infusionada · Aceite infusionado con ajo o hierbas‡ · Comidas preparadas en casa‡ · Cecina de res (beef jerky)‡ · Kombucha‡
Pregunte primero a la agencia
Pastel con crema de mantequilla (buttercream) · Macarons · Tamales de fruta · Mermelada baja en azúcar o de congelador · Café tostado · Dulces liofilizados · Malvaviscos · Mostaza (sin huevo) · Queso y yogur · Jugo prensado en frío
Todos los productos tienen condiciones, como registro, capacitación, etiquetado y límites de ventas. Consulte la guía completa para cada uno. ‡ Regla general; no se aborda específicamente en la guía de este estado.
Cómo empezar
- Verifique que el producto esté en la lista de K-State de alimentos que se pueden vender directamente a los consumidores sin licencia.
- No se necesita licencia para los alimentos que califican vendidos directamente a los consumidores.
- Algunos productos requieren pruebas primero, como los betunes con 65% de azúcar o menos, el pan con queso o verduras y las mermeladas reducidas en azúcar.
- Etiquete los alimentos envasados según las reglas generales de etiquetado del KDA.
Elementos clave de la etiqueta
La información obligatoria debe ir en inglés; si agrega español, repítala completa en ambos idiomas. Use el texto obligatorio exacto que aparece en la guía completa y en el sitio de la agencia.
- Nombre del producto
- Su nombre y dirección
- Ingredientes en orden descendente por peso
- Cantidad neta
- Alérgenos
- Jugo o sidra sin pasteurizar: la advertencia obligatoria de la FDA