Guía rápida de alimentos caseros · Última revisión: octubre de 2026
Venta de alimentos hechos en casa en Utah
- Límite de ventas
- Sin límite
- Permiso o registro
- Ninguno (Homemade Food Act) o permiso de alimentos caseros del UDAF
- En línea y envíos
- Solo dentro del estado; sin envíos con el permiso del UDAF
- Venta en tiendas
- Tiendas y consignación con un permiso de alimentos caseros del UDAF
- Alimentos refrigerados
- Sí, según la Homemade Food Act, con venta directa
Permitido desde una cocina casera
Pan de masa madre · Galletas y brownies · Tarta de fruta · Tarta de calabaza · Cheesecake (pastel de queso) · Pastel con crema de mantequilla (buttercream) · Pastel con betún de queso crema · Macarons · Tamales de fruta · Mermelada de fresa · Mermelada baja en azúcar o de congelador · Salsa tipo dip fresca (refrigerada) · Chucrut y kimchi · Granola · Adobos secos y mezclas de especias · Café tostado · Mezclas de té a granel · Fruta deshidratada y láminas de fruta · Dulces liofilizados · Chocolates y trufas · Toffee, fudge y caramelos · Malvaviscos · Crema de nueces · Miel pura · Miel infusionada · Vinagre infusionado con fruta · Mostaza (sin huevo) · Comidas preparadas en casa
Requiere una cocina comercial u otra licencia
Tamales de carne · Cecina de res (beef jerky)‡ · Queso y yogur · Jugo prensado en frío‡
Pregunte primero a la agencia
Jalea de chile · Salsa tipo dip estable a temperatura ambiente · Salsa picante · Encurtidos en conserva · Salsa de tomate enlatada · Extracto de vainilla · Aceite infusionado con ajo o hierbas · Kombucha
Todos los productos tienen condiciones, como registro, capacitación, etiquetado y límites de ventas. Consulte la guía completa para cada uno. ‡ Regla general; no se aborda específicamente en la guía de este estado.
Cómo empezar
- Asegúrese de que el producto no sea lácteo crudo ni carne (las aves de corral y el conejo a pequeña escala son excepciones).
- No se necesita permiso ni capacitación del UDAF, pero sí una licencia comercial local.
- Venda directamente a los consumidores, solo en Utah. Sin consignación, tiendas ni restaurantes.
- Etiquete cada producto.
Elementos clave de la etiqueta
La información obligatoria debe ir en inglés; si agrega español, repítala completa en ambos idiomas. Use el texto obligatorio exacto que aparece en la guía completa y en el sitio de la agencia.
- Homemade Food Act: “not for resale” y “processed and prepared without the benefit of state or local inspection”
- Homemade Food Act: nombre y dirección del productor, y cualquier alérgeno
- Permiso de alimentos caseros del UDAF: “home produced” junto al nombre del producto
- Permiso de alimentos caseros del UDAF: peso neto, nombre y dirección, ingredientes y los nueve alérgenos principales