Guía rápida de alimentos caseros · Última revisión: octubre de 2026
Venta de alimentos hechos en casa en Misisipi
- Límite de ventas
- $35,000
- Permiso o registro
- Ninguno del estado
- En línea y envíos
- Publicidad en línea solamente; ventas en persona
- Venta en tiendas
- Sin tiendas, restaurantes ni ventas a consignación
- Alimentos refrigerados
- No; se permiten alimentos vegetales acidificados con pH de 4.6 o menos
Permitido desde una cocina casera
Pan de masa madre · Galletas y brownies · Tarta de fruta · Mermelada de fresa · Jalea de chile · Salsa tipo dip estable a temperatura ambiente · Salsa picante · Encurtidos en conserva · Salsa de tomate enlatada · Granola · Adobos secos y mezclas de especias · Mezclas de té a granel · Fruta deshidratada y láminas de fruta · Dulces liofilizados · Chocolates y trufas · Toffee, fudge y caramelos · Malvaviscos · Vinagre infusionado con fruta · Mostaza (sin huevo)
Requiere una cocina comercial u otra licencia
Tarta de calabaza · Cheesecake (pastel de queso) · Pastel con betún de queso crema · Tamales de carne · Mermelada baja en azúcar o de congelador · Salsa tipo dip fresca (refrigerada) · Crema de nueces · Aceite infusionado con ajo o hierbas · Comidas preparadas en casa‡ · Cecina de res (beef jerky)‡ · Queso y yogur‡ · Jugo prensado en frío‡ · Kombucha
Pregunte primero a la agencia
Pastel con crema de mantequilla (buttercream) · Macarons · Tamales de fruta · Chucrut y kimchi · Café tostado · Miel pura · Miel infusionada · Extracto de vainilla
Todos los productos tienen condiciones, como registro, capacitación, etiquetado y límites de ventas. Consulte la guía completa para cada uno. ‡ Regla general; no se aborda específicamente en la guía de este estado.
Fuentes limitadas: las reglas detalladas de Misisipi se basan en una guía estatal de preguntas frecuentes de 2023. Confirme con la agencia estatal.
Cómo empezar
- Verifique que el producto esté en la lista de permitidos del MSDH y no requiera refrigeración.
- No se requiere registro estatal. Consulte las reglas de licencias comerciales, impuestos y zonificación de su ciudad y condado.
- Venda en persona, directamente a consumidores de Misisipi. Puede anunciarse en línea, pero las ventas deben ser de persona a persona.
- Etiquete cada producto.
Elementos clave de la etiqueta
La información obligatoria debe ir en inglés; si agrega español, repítala completa en ambos idiomas. Use el texto obligatorio exacto que aparece en la guía completa y en el sitio de la agencia.
- “Made in a Cottage Food operation that is not subject to Mississippi's food safety regulations.”
- Nombre y dirección de la operación
- Nombre del producto
- Ingredientes en orden descendente por peso
- Peso o volumen neto
- Alérgenos
- Información nutricional solo si hace una declaración