Mapa de leyes de alimentos caseros › Calculadora de precios

Herramienta gratuita · Última revisión: octubre de 2026

Calculadora de precios y límite de ventas

Calcule cuánto le cuesta realmente elaborar cada artículo, cuánto cobrar y cuántos puede vender antes de llegar al límite de ventas de alimentos caseros de su estado.

Creado por Mendocino Food Consulting · Agende una llamada (en inglés)

Se muestran valores de ejemplo. Reemplácelos con los suyos.

Su producto
Por lo general, los límites se basan en las ventas brutas. La forma de contar las ventas varía según el estado, así que confirme con la agencia de su estado.
Costos
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Incluya compras, preparación, horneado, empaque y limpieza.
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Cuotas de puesto, permisos, seguros, equipo y costos similares.
Precio
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Déjelo en blanco para usar el precio sugerido.

Precio sugerido por artículo

$0.00

Su límite de ventas

Cómo se calculan las cifras

El costo por artículo suma los ingredientes divididos entre el tamaño de la tanda, el empaque, su tiempo dividido entre el tamaño de la tanda y los costos fijos repartidos entre sus ventas mensuales. El precio sugerido cubre ese costo más sus comisiones y su margen objetivo: costo ÷ (1 − comisiones − margen). Las cifras del límite de ventas multiplican su precio por sus ventas mensuales esperadas.

Son solo estimaciones para planificar, no asesoría fiscal, contable ni legal. No incluyen el impuesto sobre las ventas, el impuesto sobre la renta ni todos los costos de un negocio, y las reglas de su estado sobre el límite pueden contar las ventas de otra manera.

¿Está cerca de su límite?

Lea Cuando su negocio supera los alimentos caseros para saber qué cambia al pasar a una cocina comercial. Mendocino Food Consulting ayuda a emprendedores de alimentos con la formulación, la vida útil y el escalamiento de recetas para producción. Somos científicos de alimentos, no abogados, y no damos asesoría legal. Las llamadas se ofrecen en inglés.

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